Зефир с нуля
Зефир с нуля
практический мастер класс в г.Омске
Программа курса включает:
  • .1. Теоретическая часть МК:
    - Сырьё (Агар-агар, Пектин; белок; различные виды сахаров, яблочное/ягодные/цитрусовые/экзотические пюре).

    - Инвентарь и упаковка – всё, что понадобиться для успешного изготовления зефира (техника, термометр, насадки, мешки и др.).

    - Сроки Хранения

    - Разбор Ошибок
  • 2. Технологии приготовления:
    - Классическая
    - Классическая с пектином
    - Заварная технология
  • 3. Научитесь на практике делать несколько видов Зефира:
    *Классическая технология:
    - Зефир Классический
    - Зефир Ягодный (Клубника, Малина (по успеваемости, от кол-ва чел в группе)
    - Зефир Ягодный с применением пектина (Вишня)
    - Зефир Цитрусовый (Лимон/Имбирь, Апельсин (по успеваемости)
    - Зефир Кофейный
    - Зефир Чернослив/Грецкий орех или Курага/Миндаль

    *Заварная технология:
    - Зефир Ягодный (Вишня/Тонка, Смородина, Ирга )
  • * В стоимость МК включено всё сырьё.
    * Выдается Рецептурная карта с технологическим описанием.* Забираете с собой по коробке зефира.
    * Выдается Сертификат о прохождении МК
    ✔ Практика
    ✔ уровень подготовки 0
    продолжительность с 10 – 17(18):00
    С перерывом 20-30мин. (чай/кофе, легкий обед – входят в стоимость МК)

    цена за курс 7000 р.

    При прохождении двух МК (2 дня подряд)
    - "ЗЕФИР С НУЛЯ" и Зефирный Букет , скидка 2000р
    . (т.е. общая стоимость за 2 дня - 12 000р.)
*Дополнительная услуга - онлайн сопровождение в закрытом чате телеграм
* Доступ бессрочный

ЦЕНА 888 РУБ.
*Необходима предварительная запись на мастер класс(МК) ,т.к. количество мест ограничено.

Записаться на понравившийся мастер класс можно:

1. по телефону 8 (913)680 18 12

2. написать на почту feya_omsk@mail.ru

3. написать личное сообщение
администратору группы
в Контакте
4. Написать в ТЕЛЕГРАМ