ИРИНА ЮРКОВА
основатель и преподаватель школы
*профессиональный кондитер
*более 30 лет в профессии
.*более 9 лет обучаю кондитерскому мастерству
* в 2014 г. открыла школу Сахарная фея
*создала более 20 авторских курсов
* более 3 тыс. учеников
* владею разными техниками кондитера-оформителя:
-сахарная флористика,
-шоколадная флористика,
-кремовая флористика,
-оформление тортов мастикой,
-рисунок кремом по крему
-пряничная роспись
*имею диплом Гособразца кондитера 4 разряда
*продолжаю совершенствоваться в мастерстве обучаясь у известных шеф кондитеров
* на сегодняшний день обучаю Зефирной и кремовой флористике